2月16日 昨日まではこちら 大吟醸のしぼりに使用する袋のアルコールづけ。 1/22に紹介した"洗った袋″をアルコールにつけ ておきます。これは水気を無くす為としぼる時に 袋のニオイをお酒につけないようにする為です。 ※この袋は毎年新しいものを使用します。