寒造り新酒を楽しむ会
２月２２日（木）２３日（金）２４日（土）

恒例になりました「寒造り新酒を楽しむ会」が2月22日（木）
初日を迎えました。
1年でいちばん気温が低い「寒」の時季に仕込んだ
「寒造り新酒」。しぼりたての新酒を中心に、にごり酒、
地ビール、そして温かい鍋を囲み皆様にお楽しみ
いただきました。
本日のお酒
●特別本醸造しぼりたて寒造り　●純米白生酒　●燗酒（銀露）　●天神蔵麦酒
22、23日は明治蔵２階板座敷（蔵座）にお客様をお招きしました。社長 中村保雄の挨拶で会をはじめ、皆様にご愛飲のお礼を申し上げました。
　
今年の鍋は「鴨鍋」。寒い冬にはからだの芯から温まります。また、お料理の一部に酒米を使ってみました。おいしいお酒と鍋でいちだんと和やかな雰囲気になりました。
寒造り新酒はしぼりたての香り高いお酒です。片口に入れてサービス、冷やでお楽しみいただきました。炭酸ガスを含んだ白生酒もこの季節ならではのお酒として人気があります。
●天神蔵の酒米を使って
先付：帆立の叩き寄せと花山葵、湯葉
　　　：酒米を使った鯖寿司
お造り：旬の魚介盛り合わせ
メイン：鴨鍋、うどん
デザート：酒米ココナッツ風味、小豆のせ　（アロエ入り）
寒造り新酒のできあがりを記念して実施した今回の企画いかがだったでしょうか？
ぜひ天神蔵のイベントへお越しくださいませ。
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