寒造り新酒を楽しむ会
２月２１日（木）２２日（金）２３日（土）

恒例になりました「寒造り新酒を楽しむ会」が2月21日（木）
初日を迎えました。
静岡県産米の誉れ富士を「寒」の時季に仕込んだ「寒造り新酒」。浜名湖産のカキを使った鍋と一緒にお楽しみいただきました。
本日のお酒
●特別本醸造しぼりたて寒造り　●純米白生酒　●燗酒（銀露）　●天神蔵麦酒
21、22日は明治蔵２階板座敷（蔵座）にお客様をお招きしました。社長 中村保雄の挨拶で会をはじめ、皆様にご愛飲のお礼を申し上げました。今年の鍋は「浜名湖産カキの土手鍋」。また、デザートには天神蔵の酒粕を使ったババロアをお楽しみいただきました。寒い日でしたが、温かい鍋をお仲間と囲みお酒も会話も弾む楽しく和やかな会となりました。
寒造り新酒はしぼりたての香りが高く、静岡県産米の「誉れ富士」で仕込んだお酒です。片口に入れてサービス、冷やでお楽しみいただきました。炭酸ガスを含んだ白生酒もこの季節ならではのお酒として人気があります。
先　付：あん肝
　　　：穴子棒寿司
お造り：旬の魚介盛り合わせ
メイン：浜名湖産カキの土手鍋、うどん
デザート：酒粕入りババロア
　
寒造り新酒のできあがりを記念して実施した今回の企画いかがだったでしょうか？
毎年恒例となっております。来年もお楽しみに！
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