初しぼり新酒と新ソバを楽しむ会
		１１月１２（月）〜１６日（金）今年の初しぼり新酒ができあがったお祝いに、各日２０名様限定で会を開催いたしました。ソバは長野は塩尻より直送している新ソバ、秋の実りと新酒の香りを充分にお楽しみいただきました。明治の空間の中でソバを召し上がりながら酒を飲む、タイムスリップしたような時間を過ごしていただきました。	蔵座は明治蔵の２Ｆにあります。蔵の大梁を見ながら板敷きの空間をお楽しみ下さい（要予約）
		■おしながき ・先椀：白味噌仕立　海老芋、青菜、とき辛し ・吹寄せ：酢立釜みぞれ和え、牡蠣粕漬け、海老艶煮、胡麻豆腐、小柚玉子、アスパラ胡麻掛、衣かつぎ、焼き栗、ゆべし、青味大根、むかご松葉、紅葉麩、木の葉煎餅 ・向付：真鯛昆布〆　山葵、花穂、菊花 ・蓋物：そば新丈　べっ甲庵、蕎麦の実、山葵 ・煮物：蕪風呂吹、柚子 ・食事：信州塩尻手打ちそば ・水菓子：柿 ・甘味：栗羊羹 ■酒 ・天神蔵仕込み 　純米　初しぼり酒（出世城） 　純米　にごり酒（銀露白生酒） 　燗酒　昭華銀露
	■■次回は２００２年１月を予定しております。