日本酒造り体験の皆様のお酒ができました　13.12.2
	第３回天神蔵日本酒造り体験、本年は１０月６日（土）〜８日（火）に１１名の参加者さまで実施しました。杜氏さんの指導の下、米運び、洗米から実際に酒造りを体験いただきました。 ３日間の体験の後も、毎週日曜日の櫂入れ（発酵タンクを攪拌する）などにも参加いただいた酒、いよいよお渡しする日がまいりました。今回も参加の皆様にはそれぞれ１８本の酒をお渡ししました。
		試飲 １２月２日（日）１０時に平成蔵の２Ｆに集合、欠席の方もいらっしゃいましたが、１１０月の酒造りを共に体験した仲間達との再会、そして出来た酒の試飲をいたしました。みなさん神妙な顔、汗して造った自らの酒です。
		めいめいのラベルで 天神蔵では社用や贈り物用にオリジナルラベルのの酒を承っております。今回の酒もめいめいデザインをいただき、本日までに貼ってお渡ししました。手書きから写真、オリジナルのイラストまで参加者さまの個性あふれるラベルが貼られた酒、１８本をどうしようかな？と思案の方、全部飲んじゃう方、友達に配ってまわる方などそれぞれですが、まず本日１本あけて味わってみて下さいね。
	参加者の声 １８本のうち１６本はもう友達にねだられています。あと２本ですか？もちろん自分で飲みます。 試飲を飲みましたが、コクがあって綺麗な酒ができあがり満足です。 去年も参加しましたが、今年の酒は去年とまた違う味、毎年違う味のお酒ができる。改めて酒造りの難しさを知りました。 酒造りを体験してみてよい酒造りのポイントを見付けました。 きれいな酒です。自分で造ったうれしさがこみ上げてきます。 香り豊かな酒ができました。搾る前と比べてもまろやかでおいしいお酒になっていますね。 すっきりと飲み口がいい酒ができました。 蔵担当川崎 毎年応募者が増えています。来年は抽選になると思いますが、ぜひまた参加して下さい。また一緒に酒造りをしましょう。