浜松ッ子の突撃レポート（2005年）


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	静酉会勉強会＆新年懇親会
	宮田先生が持ってきた酒米を熱心に見ています。参加者全員で蔵見学に向うところです。
	明日蒸す米を甑に移す作業をしています。其々拘りと工夫した機械と道具がありました。
		大吟醸の仕込タンクです。
	室の中です。中はとっても広く作業に応じてビニールカーテンで区切っています。熱源には電気ヒーターを使用していました。 仕込み蔵内と搾り機です。
			事務所に戻り試飲会です。
	試飲後、農業試験所の宮田祐二先生を交えて勉強会と意見交換をしました。宮田先生は昨年の酒造講話会の時にも話されましたが、その熱心さにもっと話を聞きたいとの事で今回の勉強会となりました。静岡県のお米に関する本音トークも聞けて良かったです。新しい酒米を育てるには、農家や蔵元が意見をもっと交わさなくてはいけないと思った。
	場所を移して懇親会となりました。おっと真打の初亀橋本社長登場です。		みんな真面目な話と不真面目な話で盛り上がりました。
	ご存知の方も多いと思いますが、先月亡くなられた英君酒造望月英之介前社長は静酉会の初代の会長でした。時代に合わせ会の意義も変わってきて今は単なる若手の会ではなく静岡のお酒のレベルを上げる会となりました。此処で改めてご冥福をお祈りします。
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