浜松ッ子の突撃レポート（2004年）


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　◆浜松ッ子突撃レポート２４　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成１６年６月１１日
　先月より売り出した『天神蔵仕込み　梅酒』は好調に売れています。
　今回、いよいよ（？）赤い梅酒『李梅酒』が発売します。
　都田尾藤園芸の尾藤岩男さんが丹精込めて栽培した梅を当蔵の焼酎に漬け込んで造りました。
近日発売予定です。
今年の李梅です。交配が難しくとても貴重な梅です。 仲の良い尾藤さん夫婦です。テーブルの上には赤い李梅酒が置いてあります。 二人に先ず試飲して頂きました。「大変美味しいです。」とお誉めの言葉を頂きました。
昨年採れた李梅です。 これは昨年の漬け込みの様子です。初めに重量を計ります。
その後はタンクに移し糖類と自家製焼酎を入れ密閉して完了　後はゆっくりと時間をかけて…

これからの季節はやはりオンザロックか水割りが最適だと思います。
そうだ！今は梅雨です。梅雨…梅の雨？ってやっぱり梅酒の時期かも　でも冷酒も忘れないでね。
『李梅』自体が大変少なく出来上がり本数が限られていますので『超』限定商品になりますので
販売も当蔵のみとなりますのでよろしく御願いします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　浜松ッ子
　
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