杜氏の酒日記（2003年）

浅沼清輝杜氏が酒造りに懸ける情熱を見習杜氏増井美和が日記にしました。　　　　　　by Miwa/M

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４月１５日（火）　雨　　　 17℃
４月１６日（水）　曇り　　 16℃

◆岩手

　 　

　　　　　もうじき杜氏さんたちが岩手へ帰られます。
　　　　　ということで、今回は大迫について
　　　　　杜氏さんたちのふるさとは
　　　　　岩手県稗貫郡大迫町（いわてけん
　　　　　ひえぬきぐんおおはさまちょう）です。
　　　　　
　　　　　盛岡へも、花巻へも、車で２０分位といった
　　　　　まぁ、いわゆる田舎です。
　　　　　でも、街にそう遠くない田舎って
　　　　　住むにはバッチリな所ですよね。
　 　 　

　

　

 　 　　　　　大迫はワインの町。
　　　　　西隣の石鳥谷（いしどりや）は南部杜氏の里
　　　　　＝日本酒の町。
　　　　　南隣の宮守村はビールブルワリーのある
　　　　　わさびの町として有名です。
　　　　　・・・岩手県が４７都道府県第３位の
　　　　　酒飲み県というのにナットクいけます。
　 　
　 　

　　　　　※大迫町ホームページ
　　　　　http://www.town.ohasama.iwate.jp/
　　　　　
　　　　　写真提供して頂きました。
　　　　　みなさんも見て下さいね。
　 　 　 　　　　　
　 　 　 　

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