大迫について。その２．
　　　　　杜氏さんの本業は農業です。
　　　　　これは５０年も酒造りの為、毎年
　　　　　県外へ出ている頭も同じことです。
　　　　　本業が農業だからこそ、大型機械の
　　　　　構造もなんとなく解ったり、その年に入荷した
　　　　　米の状態なども理解できたりします。

　　　　　２人とも大迫へ帰るとまず田植えです。
　　　　　あとは（２、３年前まで）タバコをやったり
　　　　　（今では）ぶどうをつくったり・・・。
　　　　　ぶどう！２人のつくったぶどうも前段で
　　　　　紹介したエーデルワインになるのです。
　　　　　２人とも結局１年中"オサケ″に
　　　　　かかわってるんですねぇ。