見習杜氏の酒日記(2002年)

浅沼清輝杜氏が酒造りに懸ける情熱を見習杜氏増井美和が日記にしました。         by Miwa/M

 Homeへ PageTopへ 14年11月 
 
餅つき12/30 タンク洗浄12/27 世界中の酒12/25 酒の別名12/23 米12/21 見学12/19 のんびり12/17 
 お歳暮12/15 11日の続き12/13 盛り12/11 造り12/9 抜けかけ12/7 上槽12/5 蓋12/03  造り体験12/01


12月1日(日) 雨 室温13℃

◆日本酒造り体験

         

     今日は、今年で4回目を教えた ”日本酒造り体験 ”
     の出来上がり酒の受け渡し日でした。
     まずはちょっと試飲をば、
     自分で造ったお酒の味はどうなのでしょう??
   

     

     

 

 

 

     受け渡し風景。
     

   
   

     日本酒造り体験者と一緒に仕込んだお酒です。
     これは我社のSHOPでも販売中です、
     体験者の皆さんは、レッテルの図柄も自分で考えて
     (酒瓶の裏方にあるような)
     そのレッテルを貼ったお酒を受け取ります。 

     

       
       

 Homeへ PageTopへ 14年11月 
 
餅つき12/30 タンク洗浄12/27 世界中の酒12/25 酒の別名12/23 米12/21 見学12/19 のんびり12/17 
 お歳暮12/15 11日の続き12/13 盛り12/11 造り12/9 抜けかけ12/7 上槽12/5 蓋12/03  造り体験12/01