上槽の準備です、上槽とは搾りのことです。
　　　　　この機械・槽（ふね）で醪を酒と酒粕にわけます、
　　　　　搾りとは簡単に言うとろ過作業のことであり、 写真はろ布を
　　　　　貼り付けている所です。槽に醪を流し込むと液体である酒は
　　　　　ろ布を通って貯蔵タンクへ流れ込み、固体である酒粕は
　　　　　ろ布に貼りついていくと言うわけです。

　　　　　上槽機全体
　　　　　

　　　　　初しぼりの製品化の様子、
　　　　　杜氏さんだって手伝います!!
　　　　　他の蔵では、こんなことは95%位ないことなんですよ！
　　　　　どんなにいい酒だって売れなきゃしょうがない"自分が手伝う事
　　　　　によって少しでも売れる（=消費者に天神蔵の酒を知ってもらえる）
　　　　　のなら造り以外の仕事をやります”と言ってくれる杜氏さん。
　　　　　ありがたや、ありがたや。