杜氏の酒日記(2003年)

浅沼清輝杜氏が酒造りに懸ける情熱を見習杜氏増井美和が日記にしました。      by Miwa/M

 Homeへ 14年11月 14年12月 15年1月 15年2月 15年3月 15年4月
 本日へ 号外第10弾11/9 号外第9弾9/23 号外第8弾9/17 号外第7弾9/16 号外第6弾9/12
 号外第5弾9/3 号外第4弾7/29 号外第3弾7/24 号外第2弾7/14 号外第1弾7/9


9月17日(水) 晴れ
◆号外第8弾

   

     今日は仕込みです。
     静岡文化芸術大学(=SUAC)は
     今年ようやく1年生から4年生まで全学年が
     そろいました。今年の大学祭はスゴイらしい
     です。(え?本当?)SUACビールの取材に
     新聞記者やTVも来ました。※この内容は
     ケーブルTV“はままつTV”で約1週間
     放映されています。

     

 

 

 

     麦汁をしぼり終り、タンクから
     モルトかすを取りだしている所です。

   
   

     バケツ3杯半ほどでてきます。
     ちなみにモルトの使用量は190sです。
     女の子は2人がかりです。

       
       

 Homeへ 14年11月 14年12月 15年1月 15年2月 15年3月 15年4月
 本日へ 号外第10弾11/9 号外第9弾9/23 号外第8弾9/17 号外第7弾9/16 号外第6弾9/12
 号外第5弾9/3 号外第4弾7/29 号外第3弾7/24 号外第2弾7/14 号外第1弾7/9